豆角肉丝湘菜辣椒做法大全

豆角肉丝湘菜辣椒做法大全

配方:
- 豆角 100克
- 猪肉丝 50克
- 湘菜辣椒 20克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 将豆角洗净,切成小段,湘菜辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,将猪肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆角和湘菜辣椒块,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟左右,直到豆角变软烂,猪肉丝熟透。
6. 收汁,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢吃辣的人。
注意事项:

1. 豆角不易煮烂,需要焖煮时间较长。
2. 猪肉丝可以根据个人口味加入适量的盐、糖、生抽和料酒进行调味。
3. 湘菜辣椒根据个人口味适量添加。

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