红烧鲫鱼湘菜川味做法视频

红烧鲫鱼是湘菜和川菜中非常经典的一道菜,也是很多食客们喜欢的美食。现在,我们来学习一下红烧鲫鱼的湘菜川味做法视频。
步骤一:将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净。
步骤二:将鲫鱼两面煎黄,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水,放入炉子里炖煮15分钟。
步骤三:加入花椒、八角、桂皮,继续炖煮10分钟,让鱼肉更加入味。
步骤四:最后收汁,加入适量的鸡精和胡椒粉,翻炒均匀即可。
红烧鲫鱼是一道美味可口的家常菜,不仅营养丰富,而且口感鲜嫩。如果想尝试这道菜,不妨来尝试一下湘菜和川菜中的传统做法,相信你会爱上它的味道。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/yIMW80SldBZD.html