川菜泡椒鲜鱿鱼的做法大全

川菜泡椒鲜鱿鱼的做法大全
川菜泡椒鲜鱿鱼是一道美味可口的川菜,以其香辣鲜美的口感深受人们的喜爱。下面是泡椒鲜鱿鱼的做法大全。

1. 泡椒处理
将鱿鱼洗净,切成鱿鱼块,然后在开水中焯水,去除表面的血水和异味。接下来,将泡椒和其他调料一起放入容器中腌制20分钟左右。
2. 炒制鱿鱼
热锅凉油,将鱿鱼块放入锅中煸炒,直到表面变色。然后加入适量的盐、糖、鸡精和泡椒汁,继续翻炒几下。
3. 调味泡制
将炒好的鱿鱼放入容器中,加入适量的泡椒汁和其他调料,腌制20分钟左右。然后将泡椒汁和鱿鱼一起倒入烤箱中,烤制10-15分钟左右,直到鱿鱼熟透。
4. 烤制鱿鱼
将鱿鱼块放入烤盘中,放入预热至200°C的烤箱中烤10-15分钟左右。然后取出烤盘,将泡椒汁均匀地淋在鱿鱼表面,再放回烤箱中,继续烤制5-10分钟,直到泡椒汁全部用完。
泡椒鲜鱿鱼的做法如下:
材料:
- 鱿鱼(1000克)
- 泡椒(500克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 青蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 泡椒汁(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 泡椒处理
将鱿鱼洗净,切成鱿鱼块,然后在开水中焯水,去除表面的血水和异味。接下来,将泡椒和其他调料一起放入容器中腌制20分钟左右。
2. 炒制鱿鱼
热锅凉油,将鱿鱼块放入锅中煸炒,直到表面变色。然后加入适量的盐、糖、鸡精和泡椒汁,继续翻炒几下。
3. 调味泡制
将炒好的鱿鱼放入容器中,加入适量的泡椒汁和其他调料,腌制20分钟左右。然后将泡椒汁和鱿鱼一起倒入烤箱中,烤制10-15分钟左右,直到鱿鱼熟透。
4. 烤制鱿鱼
将鱿鱼块放入烤盘中,放入预热至200°C的烤箱中烤10-15分钟左右。然后取出烤盘,将泡椒汁均匀地淋在鱿鱼表面,再放回烤箱中,继续烤制5-10分钟,直到泡椒汁全部用完。
泡椒鲜鱿鱼的做法如下:
材料:
- 鱿鱼(1000克)
- 泡椒(500克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 青蒜(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 泡椒汁(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 食用油(适量)
步骤:

1. 泡椒处理
将鱿鱼洗净,切成鱿鱼块,然后在开水中焯水,去除表面的血水和异味。接下来,将泡椒和其他调料一起放入容器中腌制20分钟左右。
2. 炒制鱿鱼
热锅凉油,将鱿鱼块放入锅中煸炒,直到表面变色。然后加入适量的盐、糖、鸡精和泡椒汁,继续翻炒几下。
3. 调味泡制
将炒好的鱿鱼放入容器中,加入适量的泡椒汁和其他调料,腌制20分钟左右。然后将泡椒汁和鱿鱼一起倒入烤箱中,烤制10-15分钟左右,直到鱿鱼熟透。
4. 烤制鱿鱼
将鱿鱼块放入烤盘中,放入预热至200°C的烤箱中烤10-15分钟左右。然后取出烤盘,将泡椒汁均匀地淋在鱿鱼表面,再放回烤箱中,继续烤制5-10分钟,直到泡椒汁全部用完。

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