滕州菜煎饼秘制配方

【滕州菜煎饼秘制配方】
【1】制作流程
材料:面粉、猪肉馅、大葱、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、醋、食用油等。
步骤:

1.将面粉和清水搅拌成面团,揉至表面光滑,醒面30分钟。
2.将面团搓成细长条,切成小段,擀成薄片。
3.在薄片上放上猪肉馅、大葱、鸡蛋等馅料,用擀面杖擀成薄饼。
4.在薄饼上撒上盐、胡椒粉、酱油、醋等调料,用平底锅煎炒至熟透。
【2】适合人群
这道菜煎饼适合所有人食用,尤其适合老年人、孩子、孕妇和素食者。它可以帮助消化、增强食欲、补充身体营养,还具有提高免疫力和预防疾病的作用。
【3】禁忌

1.不宜与柿子同时食用。柿子中含有大量的果糖和葡萄糖,与煎饼中的猪肉馅和大葱等调料相遇,会生成不利于身体健康的物质。
2.不宜与辣椒同时食用。辣椒中含有刺激性物质,与煎饼中的调料相遇,会对身体造成不利影响。
3.不宜与豆腐同时食用。豆腐中含有大量的钙元素,与煎饼中的猪肉馅等调料相遇,会影响营养价值。
【4】注意事项

1.煎饼要煎熟,但不要过度煎炒,以免口感过于干燥。
2.调料要适量,不要过多,以免影响健康。
3.食用时不宜多吃,以免影响消化。
【5】总结
滕州菜煎饼是一道美味可口、营养丰富的家常菜。制作流程简单易学,适合所有人食用。但它也有一些禁忌,要注意适量食用,以免影响健康。

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