瑞士焗肉排的粤菜做法

【瑞士焗肉排】
粤菜中的瑞士焗肉排是一道非常受欢迎的菜肴。这道菜采用了传统的粤菜做法，但加入了瑞士的芝士和香料，口感十分独特。以下是这道菜的粤菜做法：
材料：
- 猪里脊肉，切成块状
- 瑞士芝士，切成小块
- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡蛋、生粉
步骤：

1. 在碗中将肉块用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡蛋、生粉搅拌均匀，腌制1小时左右。
2. 在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的肉块放在上面。
3. 将瑞士芝士切成小块，放在肉块上。
4. 放入预热至180°C的烤箱中，烤20分钟左右，翻转一次，再烤20分钟左右，直到芝士完全融化。
5. 取出烤盘，将肉排摆放在盘子里，撒上一些葱花即可。
这道菜不仅美味，而且营养价值也很高。猪肉富含蛋白质，瑞士芝士含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，而葱则富含维生素A和纤维素，可以帮助消化和提高免疫力。
希望您喜欢这道瑞士焗肉排，享受美味的粤菜。

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