皮蛋黄瓜汤怎么弄好吃？黄瓜皮蛋汤的详细做法

今天给各位分享皮蛋黄瓜汤怎么弄好吃的知识，其中也会对黄瓜皮蛋汤的详细做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 黄瓜皮蛋汤怎么做
2. 正宗黄瓜皮蛋汤怎么做
3. 黄瓜皮蛋汤的详细做法
4. 黄瓜皮蛋汤做法

黄瓜皮蛋汤怎么做

主料

黄瓜220克、皮蛋1个

辅料

亚麻籽油20克、盐2克、鸡精1克、清水400克

黄瓜皮蛋汤的做法

1.黄瓜洗净，皮蛋去壳。

2.将黄瓜切条。

3.将皮蛋切成一扇一扇的。

4.煮锅里倒入适量清水烧开。

5.放入黄瓜略煮。

6.放入皮蛋一起煮。

7.调入适量盐。

8.淋入适量亚麻籽油。调入适量鸡精，搅拌均匀。

9.关火，出锅。

正宗黄瓜皮蛋汤怎么做

力尽不知热，但惜夏日长。

春花秋月何时了，往事知多少。

会当凌绝顶，一览众山小。

谁言寸草心，报得三春晖。

黄瓜皮蛋汤的详细做法

1.

准备黄瓜80克、洗净切薄片备用

2.

准备皮蛋一个、剥去蛋壳、清洗干净

3.

准备葱姜蒜沫各2克

4.

皮蛋切成小块

5.

汤锅加入食用油2克烧热、下入葱姜蒜爆香、放入皮蛋炒一下

6.

汤锅加入清水1L、熬煮3分钟、水开加入黄瓜片、放入食盐2克、鸡粉1克、五香粉1克、料酒5克、大火烧开即可

7.

成品图

黄瓜皮蛋汤做法

所需食材

主料：黄瓜300克

辅料：松花蛋

（鸭蛋）100克

调料：盐2克，味精1克，胡椒1克，淀粉

(蚕豆)20克，植物油30

制作方法：

1.将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；

2.将皮蛋去壳，改成8块；

3.扑干豆粉，下油锅炸好待用；

4.烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

制作工艺：

1.皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉；

2.黄瓜不能久煮，久煮无清香味；

3.本品有油炸过程，需备植物油约150克。

关于皮蛋黄瓜汤怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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