麻辣黄辣丁怎么弄好吃(四川麻辣黄辣丁做法)

大家好，如果您还对麻辣黄辣丁怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享麻辣黄辣丁怎么弄好吃的知识，包括四川麻辣黄辣丁做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 麻辣黄辣丁加什么配菜
2. 正宗黄辣丁的做法
3. 麻辣黄辣丁的做法
4. 四川麻辣黄辣丁做法

麻辣黄辣丁加什么配菜

加嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。

二、方法/步骤鱼烧豆腐的做法1、先准备材料。

2、将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。

3、最后放入豆腐，继续炖煮。

4、等待15分钟后装盘。

正宗黄辣丁的做法

食材如下：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许

具体做法如下：将黄辣丁清理干净之后，两面打上刀花，淋上料酒涂抹均匀，再涂上少许食盐备用，接着起锅加油烧热，放入姜末，蒜末，小米椒碎，小火炒香，炒香后放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再放入2碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，煮开后放入黄辣丁，中火煮5分钟，5分钟后汤汁所剩不多时，淋入少许水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！

麻辣黄辣丁的做法

1

黄辣丁腌好

2

配菜洗净备好

3

炒锅热油放佐料炒香，加水烧开，先煮配菜然后煮鱼。倒入盆中上面撒上干花椒干辣椒备下一步！

4

炒锅热油高温，把油浇在盆上面，撒上葱花即可！

四川麻辣黄辣丁做法

四川麻辣黄辣丁的做法如下

豆腐一块，猪肉一小块，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，糖适量，酱油适量

做法

1.豆腐切厚约7毫米左右的块，猪肉切成很小的丁或剁成肉碎，干辣椒切段，姜、蒜切片，葱白、葱叶分别切小段。

2.炒锅倒油、开火，温油小火下肉末炒散。

3.放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒继续煸炒出香味。

4.倒入大约300毫升的水，加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。

5.倒进豆腐，盖盖继续大火煮开。

6.豆腐下锅再次开锅后，继续盖盖大火煮约3~5分钟，然后敞着锅(如果盖盖炖的话，豆腐会有蜂窝)，小火慢炖30分钟以上，至汤汁收得差不多时，散上葱叶便可出锅了。

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