特色湘菜鸭肉汤的做法

鸭肉是湘菜中常见的一种肉类,而鸭肉汤则是湘菜中比较有特色的一种汤品。以下是一份特色湘菜鸭肉汤的做法。
【Step 1】准备食材。鸭肉、生姜、葱、料酒、盐等。
【Step 2】将鸭肉洗净,切成小块,加入料酒焯水备用。
【Step 3】锅中加水,放入姜片和葱段,加入鸭肉,大火煮开。
【Step 4】转小火慢慢炖煮1-2小时,直到鸭肉烂烂的,汤变浓稠。
【Step 5】加入适量的盐调味即可。
这是一份简单而美味的湘菜鸭肉汤的做法,你可以根据自己的口味适当调整食材和调料的用量,制作出自己喜欢的鸭肉汤。

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