大刀烧白怎么弄好吃，大刀烧白的正宗做法

很多朋友对于大刀烧白怎么弄好吃和大刀烧白的正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 西昌龙虾哪里好吃
2. 重庆各区有什么美食
3. 大刀烧白的正宗做法
4. 杨家坪十大苍蝇馆子

西昌龙虾哪里好吃

西昌好吃地方

1.邛海湾柏樾酒店

邛海湾柏樾酒店主打融合菜，招牌有海鲜寿司、提拉米苏蛋糕以及战斧牛排等。

2.赛波府酒店餐厅

赛波府酒店餐厅位于泸山景区，这里的环境绝美，搭配特色川菜美食，给你最好的用餐环境。

3.美丽山水大酒店

美丽山水大酒店是一家地道川菜馆，酒香红烧肉、特色大刀烧白、虫草花老鸭汤都是特色。

4.老渔家

老渔家主打鲜美海鲜，保留了海鲜最原始的美味，并且推出了创意美食，特别推荐邛海蒸汽虾、鲍菇焗鹅干。

5.漫缇咖啡

漫缇咖啡人均消费在两百元，这里的特色有漫缇特色秘制牛排、蜜恋红豆水果披萨、牛排双人套餐等。

6.龙虾故事主题餐厅

龙虾故事主题餐厅是一家网红餐厅，其中推出了非常有特色的糖醋小龙虾和爆炒田螺。

7.祖母的厨房

祖母的厨房主推创意融合菜，餐厅在万达广场，特色美食有飞鱼籽海鲜炒饭、春鸡等等。

8.关二爷川小馆

(春城路店)

地道川味小店，醉虾、爆炒猪肝，非常入味，酸辣土豆也不错，味道很特别。

9.时承

这是一家新式概念餐厅，特色菜有干式熟成西冷牛排、海鲜烩饭。

10.源味海鲜自助火锅

源味海鲜自助火锅主打美味海鲜自助，不光有小火锅，还有许多特色美食，烤生蚝就比较有特色。

重庆各区有什么美食

在这里给大家介绍一重庆的地方特色美食：

1.秀山社饭

什么是社饭？其实就是“社会主义饭”的简称。农历从正月后的第一个戊日算起，到春分前后的第五个戊日，叫做“春社”。

这一天，家家户户都要煮社饭吃，就叫过社。将田园、溪边、山坡上的鲜嫩青蒿采回家，洗净剁碎，加上米饭蒸或焖制而成。

饭一开锅，香味四溢，直令人馋涎欲滴。

特色：青蒿清香、米饭软糯，和入腊肉丁，不用菜就能吃几碗

地址：重庆秀山

（只在春日前后才能吃到）

2.永川汆汤肉

汆

（cuan）汤肉在永川非常有名气，现在永川城里到处都能找到朱沱汆汤肉，用上好的里脊肉片，必须以汆的方式烹饪，嫩嫩滑滑。

再加上秘制蘸碟，不是一般的美味，是永川人的最爱。四五十元一盆，够四五个人包餐一顿。

特色：肉质嫩滑、汤汁浓郁鲜美，裹了淀粉的肉片不用吞就能滑下肚

地址：永川城里都有，味道无差

3.綦江北渡鱼

北渡鱼是以地方名字命名的，到过綦江的人都知道，从綦江高速路口下道，最吸引眼球的莫过于——“北渡鱼”了。

北渡鱼已经成了綦江的招牌,麻辣得嘴皮打架，相当的过瘾。狗哥记得在南坪步行街下面也有很多北渡鱼店子，味道也还可以。

特色：一种鱼，三种吃法，可麻辣、番茄、酸菜

地址：除綦江外，主城也有分店四公里回龙路66号附48号

(农贸市场对面)

4.綦江扶欢米粉

与一般的米粉相比，扶欢米粉要厚一些，吃起来很有嚼劲，但是易断，这表明米粉里没有加胶，吃起来更Q弹。

特色：米粉为纯手工制作，加工流程复杂，用料考究

地址：綦江区文龙街道开发区二级车站

5.荣昌盘龙羊肉汤

羊肉汤是荣昌人的骄傲，羊肉有种特别的膻味，可能有的人会吃不习惯，但是在荣昌人的手里这些都不是问题了。盘龙羊肉把膻味处理得相当好，汤喝起来满嘴飘香，特别是冬天喝一碗才爽快，暖身又暖胃。

特色：汤清味浓，不加味精，纯熬制出来的

地址：荣昌县很多分店

6.合川少水粉

以前叫“潲水粉”，老板后改为的“少水粉”，从夜摊做起来的，因为太好吃，所以后来卖通宵，算起来是合川最早一批通宵小吃摊。

特色：重油重辣，用的是节节粉

（水粉），而不是发粉

地址：合川区老合洲市场口与文化街口的交叉处

7.大足丁家坡洋芋

这道菜狗哥必须要安利！个人最喜欢的，没有之一。特别是它那个洋芋坨坨，好耙好入味，洋芋片片比较脆，味道轻一些。个人更喜欢脆脆又入味的洋芋片。丁家坡洋芋是大足的十大名菜，丁家坡洋芋好吃的秘诀就是店家自己煎的油辣子海椒和秘制调料。

特色：有了这个，周围的学生都不吃薯片薯条，下学就来排队了

地址：大足区丁家坡菜市场出口处

8.大足跳水鱼

跳水鱼位于化龙水库，水库下游有很多家养鱼的农家，从来都不给喂饲料的，所以鱼肉质鲜嫩。跳水鱼味道并不辣，但很香，不比外边大饭店的差。

特色：看着以清淡为主，其实鱼肉很入味且鲜嫩口感佳

地址：大足区合内路s309纤福山庄旁

9.潼南太安鱼

特别有名的一道菜，以前读书的时候经常听食堂的师傅提起，但是从来没吃到过。鱼肉特别肥美，入口滑嫩，香辣，非常提味。

特色：选用刺大的鲢鱼，肉质内里鲜嫩如豆腐，外焦脆

地址：潼南县很多中餐馆都有这道菜

10.潼南柏梓鳝鱼面

红色的汤汁、鲜绿的蔬菜、饱满新鲜的鳝段都是对人们食欲极大的诱惑。面的口感软硬适中，鳝段新鲜饱满，汤料微辣鲜香，完完全全的激发了人的食欲。

特色：色香味俱全，鳝鱼段处理得当，肉嫩饱满，佐小菜和面味道巴适

地址：潼南场上面点铺子均有售

是不是看的直流口水呢~~~

大刀烧白的正宗做法

大刀烧白与梅菜扣肉差不多，大刀烧白的肉片比较大一些，大刀烧白是重庆人最喜欢的一道菜，特别是在农村的宴席上，做法，先将上等的五花肉洗干净，冷水下锅，捞去血末，肉皮向下进行油炸，最后用刀切成大约6毫米厚的片，皮向下整齐摆放好放入碗中，加上葱姜等料，上锅蒸1个小时后完工。

杨家坪十大苍蝇馆子

一、詹家饭店

藏在堆满废品的老巷子深处的詹家饭店开了36年，只有回头客没得过路客!6个嬢嬢，两口锅，凭一道泡椒鳝鱼打遍重庆无敌手!

二、春森路糯米团

从早上9点开卖，嬢嬢一个人一天要做上百个糯米团。她做糯米团是有讲究的，每做一个都会换一张新布，一层糯米，撒上糖，一层黄豆面，夹上脆油条，用布卷起来，紧紧压实。糯米团外裹的黄豆面加了砂糖，颗粒感十足。

三、呱呱兔庄鱼头蛙蛙店

在杨家坪铁马旁边，一家嘿不起眼的小店，开了10几年，但是味道属实好!推荐它家的仔姜蛙、干烧膳段。

四、寸滩无名小炒

寸滩无名小炒位置有好偏，路有好烂，店有好破，你来一次就晓得!不过用柴火土灶炒出来的老重庆味道的家常菜，一定能让你忘却之前所有的不愉快~

五、小赖餐馆

勒家宝藏老店藏在快要拆迁的居民楼负一楼，已经开了二三十年了，拥有超多老顾客，鱼香肉丝、水煮牛肉、辣子肥肠...都是他们的进门必点菜!

六、大佛饭庄

大佛饭庄，一个“苍蝇”小馆

(现在已经有商铺门面了，依然爆满)。家常菜+江湖菜的味道，性价比极高，水煮肉片、火爆肥肠、烧白、火爆腰花……再加一瓶啤酒，就是重庆人的日常。

七、临华饭庄

馆子不在主街，开在斜坡下的小巷子里,他家可以吃到不少传统风味的老派川菜,鱼香茄饼是招牌菜，酸甜汁儿调得可谓是一绝。麻婆豆腐做到了心坎上，泹水老豆腐加牛肉末，这才是麻婆豆腐的精髓所在。蒜泥白肉和大刀烧白也挺不错的。

八、袁师傅烤肉

袁师傅烤肉开了二十多年，可谓经住了时间的考验，不管是本地吃货还是外地吃货，都千里迢迢地前去打卡。这里最受欢迎的不止耗儿鱼，袁师傅还是签签牛肉的代名词，几乎没有一个烧烤爱好者不会爱上它。所有的签签牛肉都是当天现切现串，新鲜看得见。

九、杨肥肠

3口大锅+3个老板凳+1张小桌子就是杨嬢嬢的摊摊，身后便是她的家。每天九点多出摊，不到一个多小时就卖光，想吃最好提前一天预约!

十、渝味黄姐火锅

典型的社区火锅店，开在老式居民楼里!凭着烂偏偏的位置和爆好的口味，已经是大众点评必吃榜的火锅了!

OK，关于大刀烧白怎么弄好吃和大刀烧白的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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