咸鲨鱼怎么弄好吃的，如何烹制

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于咸鲨鱼怎么弄好吃的，我家有块咸鲨鱼肉，如何烹制这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 腊鲨鱼怎么煮
2. 风干的鲨鱼怎么做
3. 我家有块咸鲨鱼肉，如何烹制
4. 鲨鱼干怎么吃

腊鲨鱼怎么煮

很简单，把干鲨鱼先用水泡软，再把皮上的沙用清洁球搓干净，把鲨鱼切块加大葱，姜，蒜末，一同放入锅内先炸下入味，再放一大碗水，烧30分钟待汤白之后加入切断的大蒜即可，少许鸡精，无需加盐，因为干鲨鱼本身就是咸的····

风干的鲨鱼怎么做

很简单，把干鲨鱼先用水泡软，再把皮上的沙用清洁球搓干净，把鲨鱼切块加大葱，姜，蒜末，一同放入锅内先炸下入味，再放一大碗水，烧30分钟待汤白之后加入切断的大蒜即可，少许鸡精，无需加盐，因为干鲨鱼本身就是咸的····

我家有块咸鲨鱼肉，如何烹制

可以

主要原料：鲨鱼骨200g

辅料及调料：姜丝少许，盐2g，料酒20ml，生抽10ml，面粉适量，五香粉适量。

做法

1，主要原料鱼骨。

2，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。

3，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。

4，腌制好的鱼骨，沾下面粉。

5，放在漏勺里，抖去多余的粉料。

6，锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。

7，小火炸至金黄色后捞出，控油。

8，根据个人口味撒五香粉即可。

鲨鱼干怎么吃

鲨鱼干的食用方法与新鲜鲨鱼的食用方法相差无几，蒸、炒、炖、煎都可以，下面就说两种鲨鱼干的食用方法。

醋蒸鲨鱼

材料：鲨鱼干、蒜、鸡精、盐、醋、花生油

做法：1、将鲨鱼干用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

2、将鲨鱼切成条状，放入碟中，然后将所有材料加入其中，隔水蒸熟即可。

葱段炒鲨鱼

材料：鲨鱼干、葱段50克、蒜、鸡精、盐、花生油

做法：1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。后将鲨鱼切成条状备用。

2、炒锅烧热，加入花生油，放入配料爆香，然后加入鲨鱼条，炒至九成熟时，加入葱段及调味料，继续炒至熟透即可食用。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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