牛板腱怎么弄好吃又简单 牛板腱怎么吃最好

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本文目录

1. 板腱牛排好吃吗
2. 牛板腱哪一头好
3. 牛板腱怎么吃最好
4. 朋友送了我一块美国牛板腱，怎么烹饪比较合适呢

板腱牛排好吃吗

板腱牛排好吃真的非常的好吃，这个牛排，他的火候掌握的特别的好，特别的嫩，所以呢，每次呢，吃牛排的时候，我觉得其他家的牛排都是很一般，不太符合我的要求，我只要吃澳洲谷饲板腱牛排，我都会觉得回味无穷，特别的好吃，家人朋友也特别的喜欢特别的认可

牛板腱哪一头好

牛板腱的前腱子肉那一头好，在运动过程中,牛的前腿承受的压力较小,所以运动量相对较小,所以前腱上的脂肪和筋膜会相对较多,这使得前腱的肉更蓬松,胖瘦之间更明显,口感也更嫩滑。

牛板腱怎么吃最好

1.

准备牛板腱100克，清洗切成小块，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用竹签把腌制好的牛板腱串起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

2.

准备牛板腱300克，清洗干净，起锅烧水，放入牛板腱加白酒2克，焯水2分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，青红辣椒3克，豆瓣酱5克炒香，加入焯好水的牛板腱翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，料酒5克，清水50克，焖煮20分钟，收干汤汁即可。

3.

准备牛板腱300克，切成块备用，起锅烧水、放入肉块，加入白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净备用。起锅放入菜籽油15克，放入葱段5克，八角2克，姜片2克，放入焯好水的牛板腱，烹入料酒20克，翻炒均匀，加入西红柿块150克，食盐2克，生抽5克，鸡粉2克，纯净水1L，大火烧开，小火炖制2小时即可。

朋友送了我一块美国牛板腱，怎么烹饪比较合适呢

美国牛板腱适合的烹饪方式十分广泛：香煎、烧烤、火锅、清蒸、炖煮、爆炒等。如果你追求的是美国牛肉的美妙本位，尅选择用香煎或者烧烤。而我个人是终于酥软的口感，岁我喜欢炖煮，因人而异啦。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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