牛肉丸冷冻后怎么弄好吃(冻牛肉丸怎么做好吃)

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本文目录

1. 速冻撒尿牛肉丸怎么做好吃
2. 冻牛肉丸怎么做好吃
3. 我买的冰冻的成品牛肉丸怎么做
4. 速冻牛肉丸怎么煮好吃

速冻撒尿牛肉丸怎么做好吃

食材：牛肉丸、洋葱、小米辣

辅料：油、姜蒜末、生抽、孜然

做法：1、手打牛肉丸，每一个都很有弹性，并不是完全一样的形状，咬开里面可以看到空洞，只有手工做出来的才有这样的形态。

2、为了牛肉丸入味好，给肉丸切上十字花刀，不要切太深，整体的外观不影响，等下炒出来也好看。

3、洋葱切成细丁，姜蒜拍碎切成末待用，洋葱可以多切一点儿。

4、平底锅放油烧热，煸香洋葱、姜蒜末，多炒一下，稍微炒焦一些。

5、牛肉丸入锅煎炒，丸子上的花纹会稍稍裂开，这样就差不多熟透了。

6、出锅前淋一点生抽，不要放盐，牛肉丸本来就是有味道的，加点生抽、孜然就够了，装盘后稍微点缀一下就行。

冻牛肉丸怎么做好吃

1、把买回的冻牛肉丸，剪开包装，取出丸子装盘。

2、上锅蒸15分钟。取出丸子，鸡蛋清挂浆。

3、热锅凉油，倒入丸子煎炒，葱花蒜末炝锅，放入洋葱片，烹料酒，加鸡精，加酱油，加盐少许，翻炒出锅。

我买的冰冻的成品牛肉丸怎么做

用料：牛肉块300克、五花肉块150克、葱末15克、姜末15克、香菜1根、鸡蛋清1个、盐8克、味达美味极鲜酱油1勺、味达美臻品料酒1勺、味达美清香米醋1勺。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、将除香菜叶和味达美清香米醋之外的所有食材放入绞肉机中。

3、绞成肉泥。

4、锅中加入800毫升清水，用手挤入丸子。

5、大火烧开。

6、撇去浮沫，盖上锅盖小火继续煮5～10分钟（看丸子大小调整时间）。

7、出锅前加入1勺味达美清香米醋提味。

8、盛入大碗中，撒上香菜叶。

速冻牛肉丸怎么煮好吃

食材

猪五花肉500克

盐5克

花椒粉5克

味极鲜酱油20毫升

大料粉5克

蚝油5克

淀粉10克

葱、姜适量

鸡蛋1个

料酒5毫升

胡椒粉5克

方法/步骤

把猪五花肉去皮洗净，放案板上，先用刀切成碎块，再剁成肉泥，放盆里。

把葱、姜切成碎末。

给肉泥盆里，加入鸡蛋，葱、姜末，盐，花椒粉、大料粉，胡椒粉，盐，味极鲜酱油，蚝油，料酒，用筷子搅拌均匀，制成丸子馅。

炒锅里放适量花生油，开火，等油七成熟时，把丸子生坯下入油锅，调中火炸制。做法是：把肉泥握在左手里，用手攥一下，丸子生坯就会从大拇指和食指的中间被挤出来，然后用勺子铲住下入油锅中，挤一下就是一个丸子生坯。

丸子生坯下入油锅后，要用筷子不停的翻动丸子，让其受热均匀，直至炸成金黄为好。

然后用漏勺捞出沥油，放入盘子里，外焦里酥，非常的好吃，这样肉丸子就做好了

关于牛肉丸冷冻后怎么弄好吃，冻牛肉丸怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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