海带炖排骨湘菜怎么做法

主题词:海带炖排骨,湘菜,做法

1. 将排骨切成块,焯水备用。将海带用清水泡软,切成小块。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入焯水过的排骨煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒和冰糖翻炒均匀。
4. 加入泡软的海带,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 最后再加入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
湘菜是一道口味鲜美、营养丰富的菜肴。而海带炖排骨则是湘菜中非常常见的一种做法。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,富含各种维生素和矿物质。如果你想尝试这道美食,那么不妨来试试我的这种做法,相信你一定不会失望的。

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