海皇粉丝煲七道湘菜做法

海皇粉丝煲七道湘菜做法如下:
一、配方

1. 粉丝:200克
2. 海皇鲜鲍:100克
3. 青蒜:适量
4. 干辣椒:适量
5. 姜:适量
6. 蒜:适量
7. 生抽:适量
8. 老抽:适量
9. 料酒:适量
10. 盐:适量
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1. 糖:适量
12. 鸡精:适量
13. 白胡椒粉:适量
14. 食用油:适量
二、做法流程

1. 将海皇鲜鲍洗净备用。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒、姜、蒜煸炒出香味。
4. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入海皇鲜鲍,煸炒均匀。
6. 加入泡软的粉丝,煸炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
8. 加入适量的白胡椒粉,继续炖煮5分钟。
9. 收汁,翻炒均匀即可。
三、适用人群

1. 喜欢食用海鲜的人。
2. 喜欢粉丝和湘菜的人。
3. 身体健康,无过敏史的人。
四、注意事项

1. 海皇鲜鲍要事先清洗干净备用。
2. 粉丝要用温水泡软备用。
3. 炒制时要掌握好火候,不要炒糊。
4. 炖煮时要掌握好水的量,不要过度煮干。

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