川菜豌豆粒的做法

川菜豌豆粒的做法如下:

1. 将豌豆粒用清水浸泡30分钟,去除豌豆的苦涩味道。
2. 将豌豆粒放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成豌豆泥。
3. 将豌豆泥倒入锅中,加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 用中小火慢慢加热,煮约10分钟,直到豌豆泥变浓稠。
5. 将煮好的豌豆泥盛出,放入碗中。
6. 撒上一些葱花或者香菜,即可享用。
这是一道简单而美味的川菜豌豆粒的做法,不仅口感细腻,而且营养丰富。豌豆中含有蛋白质、维生素C、纤维素等营养成分,有助于增强身体免疫力,促进肠道蠕动,改善消化不良等问题。同时,豌豆泥的制作方法也比较简单,适合家庭制作。

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