特佰惠美食

【特佰惠美食】详细菜谱

1.香煎牛排 材料： - 牛排 500 克 - 大葱 2 根 - 姜片 2 片 - 蒜瓣 3 粒 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 黑胡椒粉 1/4 茶匙 - 橄榄油 适量 制作步骤：

1.牛排表面撒上盐和黑胡椒粉，放入预热至 180 摄氏度的烤箱中烤 5 分钟。
2. 大葱、姜片和蒜瓣切成葱花、姜片和蒜片备用。
3. 取一个平底锅，放入橄榄油，烧热后放入牛排，煎至两面金黄色，取出备用。
4. 把锅中的橄榄油倒入碗中，加入葱花、姜片和蒜片，煸炒出香味。
5. 把煎好的牛排放入锅中，再加入料酒、生抽和盐，煸炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢牛排口感的人。但是，由于牛排中含有蛋白质，因此对于一些患有过敏症状的人来说，应该谨慎食用。 禁忌： 牛排是一种高蛋白质的食物，因此对于患有肾脏疾病的人来说，应该减少食用量。同时，由于牛排中含有脂肪，因此对于需要控制脂肪摄入的人来说，应该避免食用过多。
2. 酸辣土豆丝 材料： - 土豆 2 个 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 姜 1 片 - 蒜 3 粒 - 酱油 1 汤匙 - 醋 1/2 汤匙 - 糖 1/2 汤匙 - 盐 1/4 茶匙 - 辣椒油 适量 制作步骤：

1.土豆切成细丝，用水冲洗掉淀粉。
2. 青椒、红椒去籽切成细丝备用。
3. 姜和蒜切末备用。
4. 在碗中混合酱油、醋、糖、盐、辣椒油，搅拌均匀成调味汁备用。
5. 锅中加油，放入土豆丝煸炒至变软，加入姜末、蒜末和青红椒丝，煸炒均匀。 6. 倒入调味汁，煸炒至汁干即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢酸辣口味的人。但是由于土豆中含有淀粉，因此对于减肥的人来说，应该适量食用。 禁忌： 由于土豆中含有淀粉，因此对于患有糖尿病的人来说，应该避免食用过多。同时，由于辣椒中含有刺激性物质，因此对于胃部敏感的人来说，应该避免食用过多。
3. 红烧茄子 材料： - 茄子 2 个 - 瘦肉 100 克 - 葱 1 根 - 姜 1 片 - 蒜 3 粒 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 糖 1/2 茶匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 食用油 适量 制作步骤：

1.茄子切成条状备用。
2. 瘦肉切成薄片备用。
3. 葱、姜、蒜切成葱花、姜片和蒜片备用。
4. 锅中加油，放入肉片煸炒至变色，加入葱花、姜片和蒜片，煸炒出香味。
5. 把锅中的资源和茄子一起倒入锅中，煸炒均匀。 6. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精，继续煸炒至汁干即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢红烧肉口味的人。但是由于茄子中含有脂肪，因此对于需要控制脂肪摄入的人来说，应该避免食用过多。 禁忌： 由于茄子中含有脂肪，因此对于患有高血压的人来说，应该避免食用过多。同时，由于瘦肉中含有蛋白质，因此对于患有过敏症状的人来说，应该谨慎食用。

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