汉堡湘菜做法步骤图文简单

汉堡湘菜做法步骤图文简单

## 配方
- 肉饼:500克猪肉馅、200克牛肉肉馅、100克洋葱末、50克姜末、20克蒜末、10克辣椒粉、5克盐、2克胡椒粉、10克生抽、5克料酒、10克糖、10克鸡精、10克香油、10克葱花适量。
- 生菜:适量。
- 蕃茄酱:适量。
- 辣椒酱:适量。
- 芝士:适量。
- 面包:适量。
## 做法流程

1. 将猪肉馅和牛肉馅放入碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖、鸡精、姜末、蒜末搅拌均匀。
2. 将洋葱末和葱花放入碗中,加入辣椒粉、盐、胡椒粉、香油、生抽、料酒、糖、鸡精搅拌均匀。
3. 将肉馅和洋葱末、葱花混合搅拌均匀,制成肉饼。
4. 将肉饼放入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤25分钟左右,翻转一次,烤至熟透。
5. 将生菜洗净切成小块,放入碗中。
6. 将蕃茄酱、辣椒酱、芝士放入碗中,搅拌均匀。
7. 将烤好的肉饼切成小块,放入碗中,倒入生菜和蕃茄酱,搅拌均匀即可享用。
## 适用人群
适宜人群:18岁以上成年人及儿童。
## 注意事项

1. 烤肉饼时,烤箱温度和时间因肉饼的大小和厚度而异,需根据具体情况调整。
2. 烤肉饼时,肉饼不要烤得太久,以免肉质变硬。
3. 食用时,需将肉饼和生菜搅拌均匀,以免口感单调。

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