拉面怎么弄好吃呢(超市买的拉面怎么煮好吃)

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本文目录

1. 超市买的拉面怎么煮好吃
2. 怎样煮的拉面好吃
3. 10大最好吃的拉面做法
4. 怎样做拉面

超市买的拉面怎么煮好吃

1.煮好吃的方法是存在的。2.因为拉面的煮法和普通面条不同，需要先将水煮开后放入面条，然后用筷子搅拌，等面条煮熟后再加入调料包。3.此外，可以根据个人口味加入蔬菜、肉类等食材，增加营养和口感。也可以尝试不同品牌的拉面，选择自己喜欢的口味。

怎样煮的拉面好吃

用料猪大骨；拉面；带骨鸡块；白胡椒粉；盐；姜片；小虾米；丸子鱼豆腐蟹棒什么的；排骨；青菜做法

1、首先是高汤。姜片放入冷水中，再将猪大骨，排骨，和带骨鸡块放入，焯去血水后将骨头冲干净。煮高汤时也可以放些斩小件的排骨进去~另起锅，倒水，放入骨头，虾米，姜片，少许白胡椒粉。大火煮沸，转小火煲一个小时。2、取适量的高汤放回锅中，煮沸后放入青菜丸子蟹棒什么的。还有煮高汤时的小件排骨。青菜按易熟程度自己决定什么时候放。随后将超市袋装拉面取适量放入。放入盐，煮几分钟就好了。

10大最好吃的拉面做法

做法一：兰州拉面

第一步，备好牛肉、拉面、香菜、蒜苗、葱姜、草果、大料、胡椒粉、辣椒、花椒和鸡精。

第二步，将牛肉直接处理后洗好了，放入冷水中烧煮看开了。将葱姜、草果、大料和桂皮以及冰糖下锅。

第三步，接着放胡椒粉、红辣椒和丁香烧煮40分钟后出锅。将萝卜直接切片下锅，加原汤，接着放入花椒粉、鸡精和味精开始烧煮。

第三步，将拉面直接下锅烫煮了，捞出放在碗中，加萝卜汤和牛肉、香菜、大蒜和辣椒油。

做法二：猪头骨拉面

第一步，备好拉面、猪头骨、猪肉、香菇、鸡蛋、青菜和脆皮肠。

第二步，将猪骨直接处理后洗好了下锅熬煮是三个小时，猪肉切末加香菇切末下锅翻炒，加香葱后加调酒料，加上味精和盐。

第三步，另起一锅加将拉面下锅烧煮了，将其下锅了烧煮后捞出加脆皮肠，将香菇肉末下锅。

做法三：日式豚肉拉面

第一步，备好腱子肉、溏心蛋、拉面、卤汁、生姜、葱和海苔。

第二步，将腱子肉处理后洗好不切断，直接将猪肉下锅煎煮了、

第三步，将卤汁和生姜下锅，加猪肉直接烧开了，1小时后捞出切片了。

第四步，锅中加水烧开了，加盐，将拉面加过烧煮后捞出，放入溏心蛋即可。

怎样做拉面

一碗鲜香诱人的拉面要经过哪些步骤才能做出？这个问题就让擅长料理的壹碟厨师来为你解答吧！特意准备了拉面和汤底的制作流程供你参考。

拉面

需准备：中筋面粉、油、水

步骤一：往面粉里分次加水，不停搅拌揉捏，直至成面团状

步骤二：将面分成几块，抹上油，压扁叠在一起放入盆中（或是直接抹油放入盆中），覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜

步骤三：第二天取出面团，烧一锅热水，将擀面用的桌子和板上抹一层油

步骤四：拿出一团面，按压面团，再用擀面杖擀的稍薄一些，但别太薄，适中就好

步骤五：用刀切出粗细均匀的条状（别太细，后面还要拉伸），切好后拉住两头拉伸，同时将面条中心不停上下弹打到桌面上，一直到面条变成想要的粗细和长度，接着下入锅中

步骤六：等到水上浮起一层白沫，面浮上来即可捞出

PS：这种拉面手法较为简单，适合没有制作拉面经验的新手

汤底

需准备：汤头：牛肉（猪肉）、牛骨头（猪筒骨）

配料：味精、调料粉、辣子油、盐、白萝卜、香菜、蒜苗、姜块

调料：八角、香奈、肉蔻、花椒、茴香、肉蔻、草果、丁香、草寇、干姜、胡椒粒、毕勃

将调料内的香料全部研磨成粉，装进调料包中备用。

步骤一：将肉和大骨用清水洗净、浸泡3至4小时，泡好后捞出切块，放入锅中小火熬煮，时时捞去上面的浮沫

步骤二：白萝卜洗净切片，与生姜块一起放入锅中，再加盐调味

步骤三：五小时后，捞出肉块晾凉，切丁，将大骨也一起捞出备用

步骤四：香菜、蒜苗切末，到时可依个人口味添加

步骤五：调料包要另用锅煮出味道（不用煮太久，煮出味道即可），不可以直接放入熬汤的锅中熬煮，否则会使汤的颜色变浑浊

步骤六：将煮出调料香味的开水倒入锅中即可

步骤七：捞好的面可以添加味精、盐和白萝卜调味，也可加入蒜苗末、香菜末、辣椒油等调味

PS：如果嫌麻烦，可以直接买现成的浓缩汤料包，或是制作普通炖汤

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