土豆湘菜牛肉的做法大全

星座大师 阅读:- 2023-07-03 21:28:45
土豆湘菜牛肉的做法大全

土豆湘菜牛肉的做法大全


配方:
- 牛肉(切块) 500 克
- 土豆(切块) 200 克
- 青椒(切块) 100 克
- 红椒(切块) 100 克
- 葱姜蒜(切末)适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
做法流程:

1. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入牛肉块煸炒至变色
2. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽继续煸炒
3. 加入适量的水,焖煮 30 分钟至牛肉熟透
4. 加入土豆块、青红椒块继续焖煮 10 分钟
5. 最后加入适量的食用油和鸡精调味,翻炒均匀即可
适用人群:
- 适合消化系统正常的人群
- 适合孕妇、小孩、老年人等人群
注意事项:

1. 焖煮牛肉的时间不宜过长,否则肉质会变硬
2. 土豆块和青红椒块的数量可根据个人口味适量增加或减少
3. 食用油的用量要适中,避免过于油腻

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