川菜瑶柱汤做法

川菜瑶柱汤做法如下:

1. 瑶柱是海鲜中的一种,味道鲜美,营养价值高。将瑶柱放入清水中煮开,去除腥味,然后捞出备用。
2. 锅中加入清水,放入瑶柱、姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火炖煮1-2小时,直到瑶柱变得软烂入味。
3. 加入盐调味,再根据个人口味加入适量的胡椒粉即可。
4. 这种汤非常适合作为火锅的底汤,也可以作为其他川菜的汤底使用。不仅美味可口,而且营养丰富,对身体有很好的保健作用。
以上就是川菜瑶柱汤的做法,希望您能够喜欢。

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