蒜苔炒香肠做法湘菜

配方及做法流程

蒜苔炒香肠是一道湘菜,其主要原料包括香肠、蒜苔。下面是蒜苔炒香肠的做法流程:

1. 准备好所需的食材,包括香肠、蒜苔、食用油、盐、鸡精等。
2. 将香肠切成小段,蒜苔洗净切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入蒜苔煸炒出香味。
4. 加入香肠煸炒,炒至香肠变色。
5. 加入适量的盐、鸡精调味,继续翻炒几下。
6. 完成后即可出锅食用。
适用人群:这道菜适合所有人群食用,特别是儿童、老年人、孕妇和患有心血管疾病的人。
注意事项:

1. 在炒香肠时,要火候适中,不要炒过头,以免香肠变硬。
2. 炒蒜苔时,要煸炒出香味,但不要炒糊。
3. 调味时要适量,不要过咸,否则会影响口感。
4. 蒜苔和香肠都很容易熟,炒制时间不要太长,以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/znVnJLL2hJc3.html