尖椒煎鸡蛋湘菜的做法

尖椒煎鸡蛋是湘菜中非常有名的一道家常菜,做法也非常简单。下面我来介绍一种尖椒煎鸡蛋的做法。
材料:
- 鸡蛋2个
- 尖椒适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:

1. 把尖椒洗净去籽,切成小块。
2. 把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入搅拌好的鸡蛋液,煎炒至鸡蛋熟透。
4. 把煎好的鸡蛋倒回尖椒锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐调味,即可享用。
尖椒煎鸡蛋是一道非常简单的家常菜,而且口感鲜美,营养丰富。不仅可以作为早餐食用,也可以作为午餐或晚餐的主食。如果喜欢湘菜,这道尖椒煎鸡蛋绝对是不容错过的。

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