外婆家 好吃的菜

【外婆家的好吃的菜】
一、食材及制作流程
食材:
- 猪肉(五花肉)200克
- 鸡蛋2个
- 姜1块
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 食用油适量
制作流程:

1. 将猪肉切成厚度约为0.5厘米的片,加入料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉腌制10分钟;
2. 鸡蛋打散备用;
3. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉片,煎至两面金黄;
4. 取出猪肉片,加入姜和葱炒香;
5. 加入适量清水,烧开后转小火炖煮10分钟;
6. 加入打散的鸡蛋,继续煮5分钟,直到鸡蛋熟透;
7. 装盘即可。
二、适合人群
这道菜适合以下人群食用:
- 猪肉爱好者:猪肉是肉类中最受欢迎的一种,这道菜可以搭配多种食材,口感丰富,适合各种人群食用;
- 新手厨师:这道菜制作简单,容易上手,适合新手尝试制作美食;
- 健康饮食者:这道菜营养丰富,不含有过多的脂肪和胆固醇,适合健康饮食者食用。
三、禁忌
这道菜虽然营养丰富,但也有以下禁忌:
- 孕妇和哺乳期妇女不建议食用,因为猪肉中含有较高的脂肪,可能会影响胎儿的健康;
- 心脏病、高血压、高脂肪患者不建议食用,因为这道菜中含有较多的油脂;
- 感冒、腹泻、胃寒等消化系统疾病患者不建议食用,因为猪肉可能会加重症状。
四、总结
外婆家的好吃的菜是一道营养丰富、制作简单的红烧肉。猪肉爱好者、新手厨师、健康饮食者都可以食用,但孕妇、心脏病、高血压、高脂肪患者等特殊人群需要谨慎食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/zrhTUPFkIC8k.html