菠萝酸甜排骨的做法

【菠萝酸甜排骨的做法】
材料:
- 猪排骨500克
- 菠萝1个
- 姜片4片
- 料酒2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 白糖1汤匙
- 生抽2汤匙
- 醋2汤匙
- 植物油适量
步骤:

1. 猪排骨洗净切小块,用开水焯水去除血沫,沥干备用。
2. 菠萝去皮,切成小块,姜片切成薄片备用。
3. 热锅凉油,将排骨煎至两面金黄,加入姜片煸炒出香味。
4. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮15分钟,直到排骨熟透。
5. 加入适量的盐、白糖、黑胡椒、生抽和醋,翻炒均匀。
6. 将排骨盛出,倒入菠萝杯中,加入适量的植物油,搅拌均匀即可。
这就是菠萝酸甜排骨的做法,味道鲜美,酸甜适度,非常适合夏天食用。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一份,享受美食的同时,也放松心情。

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