海棠湾美食家常菜

海棠湾美食家常菜

(1)适合人群 这道菜适合所有人群，尤其是孕妇、儿童、老年人和身体虚弱的人。它富含蛋白质和维生素，可以提高身体免疫力，增强体力。

(2)禁忌 需要注意的是，这道菜在制作过程中需要注意卫生，并避免食用过多的油腻和刺激性食物。此外，如果身体有过敏史或疾病，应该在食用前咨询医生的意见。

(3)详细制作流程 这道菜的制作过程如下： 材料： - 猪里脊肉：500克 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡蛋：2个 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、生抽和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中，煎至两面金黄。
4. 取出煎好的猪肉块，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的料酒、盐和生抽，翻炒均匀。 6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 最后加入适量的淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

(4)总结 这道菜是一道美味可口的家常菜，富含蛋白质和维生素，适合所有人群食用。需要注意的是，在制作过程中需要注意卫生，并避免食用过多的油腻和刺激性食物。如果身体有过敏史或疾病，应该在食用前咨询医生的意见。

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