湘菜家常豆腐大全做法视频

湘菜家常豆腐大全做法视频

豆腐是一种营养丰富的食品,其蛋白质和钙质含量非常丰富。在湘菜中,家常豆腐是一道非常受欢迎的菜品。以下是湘菜家常豆腐大全的做法视频,供您参考。

第一版家常豆腐的做法

材料:
- 嫩豆腐 2块
- 猪肉末 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 猪肉末用盐、生抽、料酒、鸡精拌匀备用。
3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入辣椒段煸炒,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 加入焯水后的豆腐块,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,焖煮10分钟左右,直到豆腐软烂。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

第二版家常豆腐的做法

材料:
- 嫩豆腐 2块
- 猪肉末 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 猪肉末用盐、生抽、料酒、鸡精拌匀备用。
3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入辣椒段煸炒,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 加入焯水后的豆腐块,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,焖煮10分钟左右,直到豆腐软烂。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

第三版家常豆腐的做法

材料:
- 嫩豆腐 2块
- 猪肉末 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 猪肉末用盐、生抽、料酒、鸡精拌匀备用。
3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入辣椒段煸炒,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 加入焯水后的豆腐块,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,焖煮10分钟左右,直到豆腐软烂。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

第四版家常豆腐的做法

材料:
- 嫩豆腐 2块
- 猪肉末 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 猪肉末用盐、生抽、料酒、鸡精拌匀备用。
3. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入辣椒段煸炒,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 加入焯水后的豆腐块,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,焖煮10分钟左右,直到豆腐软烂。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

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