芦笋木耳虾仁粤菜做法

芦笋木耳虾仁是广东传统的名菜之一，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而备受欢迎。下面是一份芦笋木耳虾仁的粤菜做法：
材料：
- 芦笋 500 克
- 木耳 20 克
- 虾仁 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、淀粉、油适量
步骤：

1. 芦笋洗净，切成段，木耳泡发后切成丝，虾仁洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色。
3. 加入芦笋、木耳、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖翻炒均匀。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮约 5 分钟，收汁即可。
这是一份简单而美味的芦笋木耳虾仁粤菜做法，希望你能够喜欢。

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