洛阳烙馍卷菜配方

洛阳是中国河南省的一个历史文化名城,有着悠久的历史和丰富的文化遗产。在洛阳,有一种美食叫做烙馍卷菜,它是一种当地非常受欢迎的早餐和午餐食品。下面,我们将介绍洛阳烙馍卷菜的配方和做法。
洛阳烙馍卷菜的配方:
- 烙馍:2个
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:1根
- 洋葱:1个
- 姜:1小块
- 大蒜:1瓣
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 面粉:适量
做法:

1. 将烙馍切成小块,放入平底锅中,用中火煎炒至表面金黄色。
2. 青椒、红椒、大葱、洋葱、姜和大蒜切碎备用。
3. 在碗中加入面粉,加入适量的水搅拌均匀,揉成面团。
4. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
5. 在薄片上撒上适量的盐,将烙馍片卷成圆柱形。
6. 将卷好的圆柱形烙馍卷放在烤盘上,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面金黄色。
7. 取出烤好的烙馍卷,切成适当大小的块状,即可享用。
洛阳烙馍卷菜是一道美味可口的早餐和午餐食品,不仅口感独特,而且营养丰富。如果你喜欢洛阳的美食,不妨尝试自己动手制作一份,感受洛阳的文化和风情。

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