素3鲜馅怎么做好吃

【素3鲜馅的做法】
制作流程:

1. 准备食材:面粉、清水、酵母、盐、芝麻酱、豆腐乳、葱花、姜末、酱油、醋、食用油等。
2. 揉面:将面粉和酵母、盐混合,加入适量的清水,揉成面团。
3. 发酵:将面团放在平台上,盖上湿布,让其静置发酵1个小时左右,直到面团体积扩大。
4. 制馅:将芝麻酱、豆腐乳、葱花、姜末、酱油、醋混合在一起,加入适量的清水搅拌均匀。
5. 填充:将发酵好的面团揉成长条,切成小块,然后擀成薄片。
6. 包馅:将馅料放在薄片中间,然后捏紧面皮,让饺子顶部露出一些馅料。
7. 煮饺:将饺子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,特别是素食者和老年人。它富含蛋白质和多种维生素和矿物质,有助于增强免疫系统和促进消化。
禁忌:

1. 对于某些人来说,豆腐乳可能会引起过敏,因此在使用之前最好先测试一下。
2. 葱、姜、蒜等辛香料会刺激胃肠道,因此不宜过量食用。
3. 食用油的用量要适量,过多食用会增加热量和脂肪的摄入。
【素3鲜馅的做法】制作步骤如下:
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 10克
- 盐 5克
- 芝麻酱 2汤匙
- 豆腐乳 1汤匙
- 葱花 1汤匙
- 姜末 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 食用油 适量
步骤:

1. 准备食材:面粉、清水、酵母、盐、芝麻酱、豆腐乳、葱花、姜末、酱油、醋、食用油等。
2. 揉面:将面粉和酵母、盐混合,加入适量的清水,揉成面团。
3. 发酵:将面团放在平台上,盖上湿布,让其静置发酵1个小时左右,直到面团体积扩大。
4. 制馅:将芝麻酱、豆腐乳、葱花、姜末、酱油、醋混合在一起,加入适量的清水搅拌均匀。
5. 填充:将发酵好的面团揉成长条,切成小块,然后擀成薄片。
6. 包馅:将馅料放在薄片中间,然后捏紧面皮,让饺子顶部露出一些馅料。
7. 煮饺:将饺子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。

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