竹笋杆儿怎么弄好吃，楠竹笋怎么切好看

今天给各位分享竹笋杆儿怎么弄好吃的知识，其中也会对楠竹笋怎么切好看进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 如何腌制干笋尖
2. 盐腌竹笋正宗做法
3. 酸筒杆零食怎么做
4. 楠竹笋怎么切好看

如何腌制干笋尖

食材：竹笋1500g腌制盐适量淘米水500ml

制作工艺：

1、先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净，沥干水分，备用

2、将簕竹笋在笋的2/3处，将笋尖部分切断

3、在余下的2/3部分，用刀纵切至笋肉。这样方便将笋壳剥离。再把笋杆的老皮、老韧部分切掉。再将较嫩的部分4~5厘米见方的粗长条

4、将切好的笋块装入沥干水分的泡菜瓶中

5、准备好腌制盐

6、将淘米水注入泡菜瓶中，注入量让泡菜瓶的水面与瓶口间，仅留1.5厘米的空隙高度

7、加入腌制盐。加入量约是每500克笋块4克，不可过浓，否则泡水盐分过高，不利于乳酸菌的生长，让笋块不会变酸

8、盖上瓶盖拧紧密封，放置在阳光不能直晒处约20天，即可食用

盐腌竹笋正宗做法

材料：竹笋500克、姜适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。

做法：

1.竹笋切片，焯水。捞出浸泡冷却，平铺晒干。

2.姜蒜拍烂，小米辣切段。

3.在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹笋，注入凉白开。

4.加入大量盐，密封保存，封存三日即可。

酸筒杆零食怎么做

在农村，随处可见的野菜，今天三农小胖介绍的这种野菜，真的比肉还好吃，农村出生的80前的肯定吃过这种菜，是我们小时候的零食，你猜到是什么菜了吗？下面我们一起来看看哦！

酸筒杆又叫酸妞、酸野菜、酸姑娘、花斑杆、酸筒笋等等，每个地方都有每个地方的叫法，这种酸筒杆是我们非常受欢迎的一种野菜，生长在水边、还有阴沟边，一节一节的，有点像竹子一样，它的皮带有红色斑点，看上去斑点像是点缀了它的根一样，特别漂亮，每次看见我都会摘一大把回家做菜吃，味道非常好吃哦！

记得小时候放学回家路上，肚子饿了，那时候没有好的条件，每天晚上走水路，过36道水回家，一路走一路找野果，记忆最深的就是这种酸筒杆了，每次放学回家肚子饿了，都找它来吃，因为是酸的，越吃越酸，越吃越饿，所以对它印象是特别深的，山里的孩子，是不是也有这种体会呢？酸筒杆可是我们小时候的零食，上学路上拿上一节，边走边吃，特别有味道，酸筒杆不仅可以生吃，还可以用于做菜，做菜也是非常美味的哦！

酸筒杆煮食方法：采摘新鲜嫩芽，要那种一条杆不开叉哪些，开叉了的非常老不能吃，采摘回家后把酸筒筒杆的皮给撕掉，然后锅中烧开水，放到开水中焯水，在捞起放到冷水中稍微泡洗一下，然后拍扁切成一节一节的，放着备用。

切碎红辣椒大蒜，然后把辣椒跟大蒜放油炒香，放入切泡好的酸筒杆均匀翻炒，还可以放入碎肉炒熟，可以根据自己口味来调料，放点鸡精和耗油、盐等等，炒熟即可，盛到碗里，香喷喷的酸筒杆，菜就做好了，每次煮都能多吃一碗饭。桑葚果有哪些作用功效？如何制作果干？

今天我们介绍的酸筒杆就到这里，如果您还有对酸筒杆了解更多的，记得下方留言讨论哦！记得告诉我们你们那边叫这种野菜做什么？分享出去告诉身边的朋友哦！喜欢三农小胖记得点击右上方关注哦！感谢您对三农小胖的支持，我们下期再见！农田边的水蜡烛如何根除？有哪些办法农村称它“树南瓜”，是穷人治病果，50一斤，农民却不愿采摘矮品种的果树对产量有什么好处？

楠竹笋怎么切好看

要想将楠竹笋切得好看，首先需要选用较为粗壮的笋杆，并将其去皮洗净。接着，将笋杆切成长度相等的段，待用。

在切割之前，可以使用一把锋利的刀具，如菜刀或者厨师刀，将笋杆以45度角斜着切成薄片，这样切出来的笋片呈现出美丽的半月形状，非常好看。

如果仅需切成小块，则建议将笋杆垂直切割，然后再横向切割成适当大小的块即可。

关于竹笋杆儿怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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