鸡蛋莲蓬的粤菜做法

鸡蛋莲蓬的粤菜做法
(序号为1)

1. 食材准备
- 鸡蛋2个
- 莲蓬10个
- 食用油适量
- 盐适量
2. 制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
- 将莲蓬洗净，去掉蒂部，将莲蓬内部洗净。
- 热锅凉油，放入莲蓬炸至金黄色，捞出备用。
- 将炸好的莲蓬放入碗中，加入适量盐。
- 将鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋莲蓬放入盘子中即可食用。
3. 适合人群
- 适合成年人、儿童和老年人食用。
- 鸡蛋莲蓬富含蛋白质、维生素和矿物质，有益于身体健康。
4. 禁忌
- 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
- 鸡蛋莲蓬虽然美味，但不宜多吃，以免引起消化不良。
鸡蛋莲蓬是一道美味的粤菜，口感酥脆，味道香甜。制作方法简单，适合各个年龄段的人群食用。但孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

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