腊味火锅做法湘菜视频教程

腊味火锅的做法

1. 准备食材

将腊味切片,备用。将火锅底料烧开,加入葱姜蒜末、花椒、辣椒面、料酒、盐、糖等调味料,搅拌均匀。

2. 烹制腊味

将腊味放入锅中,煮熟捞出,沥干水分。将煮熟的腊味放入火锅底部,再加入其他食材。

3. 加入调料

将火锅烧开,加入清水、粉丝、豆皮、木耳等食材,继续煮5分钟左右,再加入调料。

4. 品尝火锅

将火锅煮沸后,搅拌均匀,品尝火锅的美味。
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