木桶水滑肉怎么弄好吃窍门(长垣有哪些特色好吃的)
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本文目录
红薯做成红薯粉是怎么做的呢
纯红薯粉条如何制作?大家好,我是金毛,红薯粉是用红薯制作的一道家常菜,深受大众的喜爱,比如酸辣粉、蚂蚁上树等等,但是现在市面上有许多不合格的黑心红薯粉条,里面仅掺入10%左右的红薯粉,同时为了让红薯粉看起来晶莹剔透,还在加工时掺入了工业石蜡、明矾等,而这些掺杂物含有致癌物,人吃了容易致癌。因此为了饱自己的口腹之欲,学会自己制作红薯粉条很有必要。
制作方法
准备材料:新鲜的红薯
①备好新鲜红薯,去皮洗净,切成小块,用豆浆机打磨成浆,如果第一次打磨的比较粗,可以再打磨第二次。
②将红薯浆加少许清水,用滤布过滤后放入容器装好,在冰箱冷藏静置1天,不能去晃动(静置是为了让红薯粉沉淀下来)。
③1天后红薯粉差不多已经沉淀,把盖在沉淀物上面的清水去掉,加少许水与红薯粉搅拌至糊状(搅拌过程中建议加点淀粉,让红薯粉的口感更好)。
④把搅拌好的红薯粉倒入铝制托盘中,铺上薄薄的一层即可,再放入锅中用蒸到红薯粉变透明,取出切条就完成了。
结语
制作下来是不是感觉很神奇,这种纯手工制作的红薯粉条筋道爽口,食法多样,早上起来弄一碗肉末红薯粉条,整一天都是美滋滋的~~~
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城口有什么好吃的
有很多好吃的。因为城口地处重庆市边缘,有着独特的山区风味。城口小吃丰富多彩,包括油泼面、豆皮子、农家小炒肉等等。此外,城口还有很多特色农家乐,可以品尝到当地的农家菜。如果您喜欢吃辣的,可以尝试一下城口的酸江鱼、烤鱼等美味,非常值得一试。城口还有许多美景,这里的美食和风景会成为您旅途中难忘的部分。
长垣有哪些特色好吃的
霜打馍,长垣高村粉皮,赵堤大米,杜记油馍,佘家猪杂,佘家手工馍,长垣铁棍山药,冬枣,鸡汁豆腐脑糊涂面条,木桶水滑肉等等。
长垣县有什么著名的小吃
1、高村粉皮
高村粉皮又叫张氏粉皮,是河南长垣的著名小吃,早在清朝康熙年间流传至今已有三百多年的历史。
2、油酥火烧
油酥火烧,是一道著名小吃,作为一种多层合成的圆形食品,该食品外部焦酥,内部松软,酥香可口,别具风味。
3、霜打馍
霜打馍是河南民间传统甜食,因其采用传统的挂霜技法,用料简单,制作方便,所以在豫北长垣县一带流行很广。做好此菜的关键在于熬糖,糖汁要熬得恰到好处,否则,轻了不落霜,重了不沾馍
4、木桶水滑肉
木桶水滑肉肉片滑软,配料丰富,营养齐全,口味也清爽,可谓老少皆宜。
5、肉丝带底
肉丝带底是长垣的一道传统名食,口感香嫩爽口、诸味调和,且制作简便,尤其适合家宴下酒。
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