美食作家酸甜鱼

美食作家酸甜鱼是一道备受喜爱的中式菜肴，下面是它的详细菜谱。 【菜谱名称】酸甜鱼 【食材】 - 鲜鱼肉 500 克 - 青红椒各 1 个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、白糖、醋、盐、淀粉、油适量 【制作步骤】

1.鱼肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制 15 分钟左右；
2. 青红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味；
4. 加入腌制好的鱼肉块煸炒至变色；
5. 加入适量的生抽、白糖、醋和适量清水，烧开后转小火煮 5 分钟左右； 6. 加入青红椒块翻炒几下，再加入适量的盐调味即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和喜欢吃鱼的人。 【禁忌】

1.感冒、发烧、腹泻等情况不宜多吃酸甜鱼；
2. 孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用；
3. 青红椒中含有维生素 C，过量食用可能会对皮肤产生不良影响。 【注意事项】

1.煮酸甜鱼时，不要加太多水，否则鱼肉会变硬；
2. 酸甜鱼的调料比例可以根据自己的口味进行微调。 这是一道简单美味的酸甜鱼菜谱，希望您能够喜欢并享受美食的乐趣。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/183kz42XM33m.html