鱼焖豆腐怎么弄好吃,鱼排焖豆腐的做法

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豆腐焖鱼是怎么做的
材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许
调料:蚝油,酱油,盐,鸡精各适量
做法:
1、鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用.
2、豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄,
3、把煎好的鱼放入豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖
4、3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续焖3分钟
5、加入香葱就可以出炉了豆腐中,加入1/3碗水,改中火焖
6、3分钟后把蚝油,酱油,盐,鸡精加入1/3碗水调好的汁倒豆腐里面继续焖3分钟
7、加入香葱就可以出炉了
融安鱼焖豆腐做法
食材用料:炸鱼块300克豆腐350克大酱30克生姜5克小米辣3个生抽15毫升鸡粉1克食用油20毫升芹菜35克
方法
1、主原材料准备。
2、洗净的芹菜切段,小米椒,生姜切碎,大酱备用。
3、砂锅中注入油,下小米椒,生姜翻炒。
4、炒出香味后加入适量热水。
5、加入大酱。
6、搅拌至大酱融化。
7、汤煮开后下鱼块。
8、老豆腐洗净后改刀切厚块。
9、煮约15分钟后下豆腐。
10、10分钟后下芹菜段。
11、加生抽。
12、加鸡粉调味后再煮5分钟,关火即可
鱼排焖豆腐的做法
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罗非鱼切块,撒入胡椒粉料酒淀粉拌匀。豆腐切块,放加盐的沸水中煮5分钟,捞出沥干。
2.
煎鱼块,双面煎白。锅中重新倒入油,煎豆腐块,把锅盖盖上,等5分钟左右,打开锅盖,...
3.
加入少量生抽老抽盐和糖。
4.
加入饭扫光辣酸菜
赣南鱼焖豆腐的做法
主料
草鱼1条,豆腐1块
辅料
小葱5根,姜4片,酱油适量,花生油适量,盐适量
步骤操作:
步骤1.鱼洗干净切块沥干,白豆腐切块。姜切丝,小葱切段,备用。
步骤2.先下油把白豆腐炸至金黄,捞起备用。
步骤3.接着锅里的油用来煎鱼,把鱼放下去。
步骤4.中火把鱼煎至两面金黄。
步骤5.接着放姜丝,适量水,酱油,盐,把刚刚炸好的豆腐一起倒下去焖。中火焖5分钟。最后撒上葱花。
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