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【美食介绍的app】详细菜谱：红烧肉 【序号】1 红烧肉是一道中国传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天介绍的红烧肉是一道简单又美味的红烧肉菜谱，适合家庭聚餐或个人食用。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 适量 - 葱 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 - 酱油 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 将生姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒，煮一会儿让肉块香味更浓郁。
5. 加入适量的酱油，继续煸炒。 6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，水量刚好没过肉块。 8. 大火烧开后转小火焖煮，焖煮时间为30-40分钟，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。红烧肉的肉质软烂，入口即化，味道鲜美，营养丰富，是一道非常好的家常菜。 禁忌： 虽然红烧肉美味可口，但是它也有一些食用禁忌。如果发现自己的五花肉出现了异味或口感异常，就应该及时就医。另外，红烧肉的胆固醇含量较高，过量食用可能会对健康造成不良影响。 注意事项： 在制作红烧肉时，一定要注意火候和时间的控制，否则会导致肉质变硬、口感变差。同时，在烹制过程中不要添加过多的调料，以免影响红烧肉的口感。 以上就是今天介绍的红烧肉详细菜谱，希望您能喜欢。

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