景德镇饺子粑怎么弄好吃 景德镇有什么好吃的呢
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下景德镇饺子粑怎么弄好吃的问题,以及和景德镇有什么好吃的呢的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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景德镇有什么好吃的呢
景德镇的饺子粑很好吃。饺子粑形状像饺子,皮很薄,馅料多是萝卜丝、肉末,可以根据自己的口味随意增添。看起来晶莹剔透,非常诱人!
景德镇最好吃的东西是什么
景德镇最好吃的东西是饺子粑。饺子粑是景德镇的特产,饺子粑的形状像饺子,但是它的皮非常薄,晶莹剔透,可以看到里面的馅料,非常诱人!
景德镇有什么有特色的的路边小吃
景德镇除了瓷器,还有各种小吃??
壹周君每年春天去婺源赏花,路过景德镇时,都会抽空去吃一碗地道的冷粉,这种筷子粗细,口感爽滑,混合了各种佐料的拌粉,堪称当地美食一绝。
以至于不少景德镇人都会开玩笑的说:“我们做陶瓷只不过是养家之道,吃冷粉才是生活的本身”。
冷粉是景德镇传统的小吃,当地人的一天,就是从决定去哪家店吃冷粉开始的。
点一碗冷粉,见着店家把冷粉过一遍热水,再倒进瓢中,一边加着剁椒、榨菜、麻油和香葱等佐料,一边开始拌粉,而客人已经撸起袖子准备大快朵颐了。
冷粉也属于米粉的一种,口感同桂林米粉或者乌冬面差不多,虽不惊艳,却也好味。与其它种类的米粉比较,壹周君最直观的感受就是:少了几分软糯,多了几分Q弹,真的很适合夏天吃!
冷粉除了拌吃,还可以煮食,加上各式汤汁,吸溜一口下去,味道软糯,鲜咸味在口腔打转,超有趣!
说完了冷粉,再来聊聊油炸清汤。
清汤就是小馄饨,比普通的水饺要小一点,用油炸过以后外焦里嫩,最后蘸着辣酱来吃,味道咸香,油而不腻,景德镇上的各个小吃馆子和早餐摊上都有的卖,几块钱就能吃到饱!
然后是碱水粑,它也是历史悠久的景德镇传统小吃啦。做法是用大米磨成浆,掺上碱水,做成粑粑状然后蒸熟。
吃的时候切成薄片,用鸡蛋或腊肉加大蒜炒着吃,如果能加点湿盐菜
(也就是雪里蕻),就更美味啦。感觉有点像我们武汉人吃的腊肉炒豆丝。
另外还有饺子粑、油墩子、油条包麻糍、煎饼这些个经典的小吃,以及瓷泥煨鸡、苦槠豆腐、鲶鱼煮豆冲等等景德镇的传统名菜。
壹周君就不一一列举了,还是有请景德镇当地的老饕来摆道道吧??
景德镇哪有好吃的
江西景德镇最出名的是瓷器,好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器,其实不然,景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西,有几种小吃是景德镇才独有的,出了景德镇别的地方都没见过。如冷粉、饺子耙、碱水耙、油炸馄饨等。
景德镇特色小吃一:冷粉
这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有,有没有觉得这个粉丝有点不一样?对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗,大概直径有0.5厘米左右。
冷粉是以辣和拌料一分高下,属景德镇第六小学附近的最辣了,那家小店已经开了好多年啦,生意好的客人都排队打包回家吃。每次都被它辣的不得了,但是还想吃。拌料可丰富啦!有湿盐菜,桔子皮,豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜。老板会帮你先把备好的粉条放进沸腾的开水里面泡一下
(可以达到再次消毒和温热一下)捞出来放在一个铝锅里放上拌料,帮你搅拌均匀好了。怎么样服务周到吧。
这也是景德镇的饺子粑,一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸,香,透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下,风味而又不同。
景德镇特色小吃二:饺子耙
这个有辣的和不辣的。辣的一般是用萝卜丝做馅的,韭菜鸡蛋做馅的是不辣的,还有豆干,豆芽馅的好多种啦。如果你不太会吃辣第一次去吃的话就一定要记清楚,问清楚啦。
这也是景德镇的经典小吃,除了景德镇就没见过了。碱水粑,这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是再加上一点农家做的湿盐菜
(也就是雪里红,但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典啦。
景德镇特色小吃三:碱水耙
其实除了这几样小吃之外景德镇还有很多好吃的,比如说:天桥
(景德镇一地名)的辣椒粑、茄子粑又辣又香,曹家岭
(景德镇一地名)的猪脚香而不腻,等等。
景德镇特色小吃四:油炸馄饨
这个是景德镇的油炸馄饨,馄饨有炸着吃没见过吧!在东门头的夜宵摊子上有的吃的。
OK,关于景德镇饺子粑怎么弄好吃和景德镇有什么好吃的呢的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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