美食街刘行

美食街刘行为下面是一份详细菜谱，适合初学者和有经验的人尝试。 【美食街刘行为】详细菜谱：红烧肉 序号 1：制作红烧肉的原材料 序号 2：制作红烧肉的步骤 序号 3：适合人群 序号 4：禁忌

1.原材料 - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 1 汤匙 - 冰糖 2 汤匙 - 酱油 3 汤匙 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 步骤 - 将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫 - 将姜切成片，葱切成段备用 - 热锅冷油，放入冰糖，用中小火慢慢熬制，直到糖变成棕红色 - 放入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变成棕红色 - 加入料酒，酱油，姜片和葱段，翻炒均匀 - 加入适量的清水，淹没肉块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟 - 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的糖汁烧浓一些，浇在肉块上即可。
3. 适合人群 - 初学者 - 有经验的人
4. 禁忌 - 红烧肉不适合孕妇、小孩和老人食用，因为红烧肉中含有较高的糖分和脂肪，容易引起消化不良。 - 红烧肉的糖汁烧得比较浓，不适合所有人食用，因为糖汁中含有较高的热量，容易引起肥胖。

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