夏季湘菜做法视频教程窍门

夏季湘菜做法视频教程窍门

配方:
- 青椒炒肉片
- 干煸豆角
- 清炒时蔬(例如花菜、豆角等)
做法流程:

1. 青椒炒肉片:将肉片放入料酒、盐、淀粉搅拌均匀,放入青椒翻炒几下即可。
2. 干煸豆角:将豆角放入开水中焯水,捞出后沥干水分,加入蒜末、干辣椒、盐翻炒均匀。
3. 清炒时蔬:将时蔬放入开水中焯水,捞出后沥干水分,加入蒜末、干辣椒、盐翻炒均匀。
适用人群:
适合所有人群,尤其是夏季食用。
相关事项:

1. 青椒和豆角中含有较高的维生素和纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
2. 清炒时蔬富含维生素和纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
3. 在烹制湘菜时,应注意火候和时间,避免过于干燥或油腻。

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