面糊糊怎么弄好吃(陕西面糊糊的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于面糊糊怎么弄好吃，陕西面糊糊的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 请教，还有谁记得陕西蒸辣子面糊糊的做法
2. 陕西面糊糊的做法
3. 面汤怎么搅出丝
4. 土豆和面粉怎么做好吃的，你有什么新花样做法吗

请教，还有谁记得陕西蒸辣子面糊糊的做法

1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀。

?2.将少许卤牛肉

（卤得嫩一点的那种）切成小丁状

（大小可根据自己喜好）。

3.川味即食豆鼓。

具体做法：

1.放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后

（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一点小麻油再次伴匀

2.食油入锅烧旺，快速浇入盛辣椒粉的碗里，边浇边用勺子翻伴，逐渐把辣椒浇透，直至油满过辣椒，这样自制的辣椒粉

（油）就做好了。

二、辣椒面糊的做法

1、制作辣椒面糊的主要原料就是面粉和辣椒，面粉没有什么好说的，只要是小麦面粉就行了。辣椒可以是捣碎的辣椒末，也可以切成末的青尖椒。

2、把辣椒、面粉和适量盐放一起加水搅成糊，接下来可以有两种不同的做法。一是在锅里倒入少许油，然后倒入面糊不停的翻搅，直到面糊熟透就可以出锅了。二是把搅好的面糊放在蒸锅里蒸熟。

3、如果有幸可以捡到鲜美的蘑菇，切点蘑菇丁放在面糊里就更加完美啦，生活条件稍微好一点的还可以打入一只鸡蛋，最后还可以淋点香油

陕西面糊糊的做法

用料:面粉适量，鸡蛋2个，胡萝卜半根，青萝卜半个，老火腿10片，小油菜3棵，葱适量，白胡椒适量，盐适量，水2L。

青萝卜、胡萝卜、鸡蛋摊成饼、火腿，小油菜切丝，葱花，西红柿丁备好待用。双萝卜先葱花翻炒整体都软了盛出备用，再爆炒西红柿成汁加水

（水我分两次加的），水滚加入调好的面糊，面糊我倒入捞饺子的漏勺过滤到滚开的水中，沿着锅一圈走起，中间用漏勺翻滚下锅内面糊，然后双萝卜丝，鸡蛋火腿放进锅内翻煮两分钟，期间也不停翻动，担心粘锅。最后放入青菜葱花盐白胡椒香油出锅。

美味营养的面糊糊来一碗吧！这个也可以改良成幼儿餐，搭配点红薯紫薯水果，这一餐就搞定啦。

面汤怎么搅出丝

要将面汤搅出丝，需要注意以下几点：

1.选择适合搅出丝的面条。通常选择细的圆面条或扁面条，这样比较容易搅出丝。

2.水要够热。将水烧开后，再放入面条，这样面条就能够迅速煮熟，利于搅出丝。

3.大力搅拌。面条下锅后，可以快速用筷子或勺子来回搅动，让面条受到充分的搅动，避免发成一坨，形成细丝的效果。

4.煮面时长控制适当。面汤时间过长或者时间不够长，都会影响搅出丝的效果。大多数的面汤煮5-10分钟左右，用筷子调动一下面条的软硬程度。

5.把水沥干。煮好面汤后，一定要把水沥干，这样才能保证面汤不会有过多的水分，容易搅出细丝。

通过以上步骤搅出的面汤丝会比较细丝，口感上轻软不耐嚼，要搭配好汤料，吃起来更加美味哦！

土豆和面粉怎么做好吃的，你有什么新花样做法吗

土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”

［食材准备］土豆生粉

［调料］盐味精鸡精胡椒粉五香辣椒面

［制作步骤］

①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净

②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中

③在土豆丝上面依次放上盐味精鸡精胡椒粉生粉搅拌均匀

④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝

⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出

⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上

⑦鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中

⑧撒上葱花配上五香辣椒面即可

［注意事项］

①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆，白土豆炸出来容易炸黑，白土豆的水分太足。

②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊

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