湘菜白椒炒油渣的做法

湘菜白椒炒油渣的做法

配方:
- 油渣 500 克
- 白椒 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将油渣放入锅中,用中火煸炒至表面微黄。
2. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入白椒和料酒,煮至变软。
4. 加入盐、糖和鸡精,继续翻炒。
5. 加入适量的生抽,炒匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是心血管疾病、高血压、糖尿病等人群更加适合。
注意事项:

1. 炒油渣时,火不要太大,以免糊锅。
2. 白椒有一定的辣味,可以根据个人口味适量添加。
3. 炒油渣时尽量不要添加过多的水分,以免口感过于湿软。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/21MIyzfj4FSB.html