油炸小虾家常做法湘菜

【油炸小虾家常做法湘菜】

1. 湘菜以口味辣、香为主,而油炸小虾是一道非常受欢迎的湘菜。小虾肉质鲜嫩,油炸后外酥里嫩,味道十分鲜美。
2. 制作油炸小虾的关键在于炸的时间和温度。将小虾清洗干净后,沥干水分,放入适量盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿。
3. 将腌制好的小虾放入热锅中,用中火炸至金黄色,捞出并沥干油。
4. 最后,将多余的油倒入热锅中,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再将炸好的小虾放入锅中,倒入适量的酱油、醋、糖、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
5. 油炸小虾家常做法湘菜不仅美味可口,而且健康营养。小虾富含蛋白质、维生素和矿物质,有利于增强身体免疫力。
6. 湘菜除了油炸小虾,还有很多其他的菜品,如剁椒鱼头、干锅花菜、口味虾等,都值得尝试。
7. 湘菜以其独特的风味和美食文化,吸引着众多食客。如果想要尝试正宗的湘菜,不妨到当地的餐馆或家庭厨房里,品尝一下这道美味的油炸小虾家常做法。

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