冒菜作法的配方

【冒菜作法的配方】
冒菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,其主要原料是牛肉、豆腐、青菜等,口感鲜美,营养丰富。下面是一份冒菜的制作方法,供参考。

1. 准备食材:牛肉、豆腐、青菜、葱姜蒜等。将牛肉切成小块,豆腐切成小块,青菜洗净备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉块煸炒,炒至变色。
3. 加入豆腐块,继续翻炒,使其熟透。
4. 加入青菜,翻炒几下。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟,让青菜熟烂。
6. 加入调料,包括盐、糖、鸡精、生抽等,搅拌均匀。
7. 煮5分钟后,冒菜即可出锅。
以上就是冒菜的制作方法,希望您能够喜欢这道美食。

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