新湘菜肉汁拌饭的做法视频

(1) 新湘菜肉汁拌饭的做法视频
(2) 材料准备
(3) 制作肉汁
(4) 拌饭食用
以上是新湘菜肉汁拌饭的做法视频,以下是详细的步骤说明。
(1) 新湘菜肉汁拌饭的做法视频
材料准备:
- 猪肉末 100克
- 糙米饭 200克
- 青红椒各半个
- 姜末 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 料酒 1小勺
- 生抽 1小勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
制作步骤:

1. 将猪肉末放入碗中,加入姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精拌匀,腌制15分钟。
2. 将糙米饭煮熟备用。
3. 青红椒去籽切成小块,备用。
4. 在锅中热油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉末,煸炒至肉变色。
6. 加入糙米饭,翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
8. 加入青红椒块,继续煮3-5分钟,直到青红椒变软烂。
9. 最后,加入适量的香油和葱花,搅拌均匀即可。
(2) 材料准备
(3) 制作肉汁
(4) 拌饭食用
以上是新湘菜肉汁拌饭的做法视频,以下是详细的步骤说明。
(1) 新湘菜肉汁拌饭的做法视频
材料准备:
- 猪肉末 100克
- 糙米饭 200克
- 青红椒各半个
- 姜末 1小勺
- 蒜末 1小勺
- 料酒 1小勺
- 生抽 1小勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 香油 适量
制作步骤:

1. 将猪肉末放入碗中,加入姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精拌匀,腌制15分钟。
2. 将糙米饭煮熟备用。
3. 青红椒去籽切成小块,备用。
4. 在锅中热油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。
5. 加入腌制好的猪肉末,煸炒至肉变色。
6. 加入糙米饭,翻炒均匀。
7. 倒入适量清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
8. 加入青红椒块,继续煮3-5分钟,直到青红椒变软烂。
9. 最后,加入适量的香油和葱花,搅拌均匀即可。

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