鸭子烧杏鲍菇怎么弄好吃 杏鲍菇八种做法

很多朋友对于鸭子烧杏鲍菇怎么弄好吃和杏鲍菇八种做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 干杏鲍菇的家常做法
2. 杏鲍菇的八种家常做法
3. 杏鲍菇八种做法
4. 萝卜鲍菇炖鸭腿的做法有哪些

干杏鲍菇的家常做法

1.

100克杏鲍菇和300克鸭腿肉洗干净，鸭腿有骨头的部分舍去

2.

300克鸭肉洗干净后加1勺料酒，1勺生抽抓腌5分钟。

3.

洗干净的50克辣椒，10克姜，10克蒜和10克葱。

4.

10克姜切丝，10克蒜切碎沫，50克辣椒斜着切圈圈，100克杏鲍菇切2cm左右厚度的圆块，案板留块空地最后把300克鸭肉来切片，皮和肉分开切。

5.

炒锅小火烧热后倒入一小勺油，再撒2克盐，以防油溅到身上，油开始热后倒入50克鸭腿的皮和肥肉部分，榨油。

6.

倒入300克瘦鸭肉炒个六七分熟后倒入50克辣椒炒两下再倒入100克杏鲍菇翻炒一下，倒入10克姜和10克蒜翻炒一两分钟，再加5克盐，然后倒入大约一汤勺的100ml凉开水翻炒一下

7.

盖上锅盖焖五六分钟，等汤汁融入菜里面。

8.

汤汁差不多剩下不多时，揭开盖子开始进入爆炒模式，爆炒至从表面看不到汤汁时，倒入半勺白醋翻炒一下，最后倒入10克葱花热一下，收锅

9.

出锅装盘

杏鲍菇的八种家常做法

食材

杏鲍菇1个、青椒适量、红椒适量、姜少许、蒜2瓣、蚝油1勺、盐少许、香油1小匙、葱少许。

做法

1、杏鲍菇洗净切成小段，撕成细条。

2、青红椒切斜段，葱、姜切丝，蒜切片。

3、热锅冷油放入葱、姜丝炒香。

4、加入杏鲍菇翻炒均匀，炒至杏鲍菇变软出汤。

5、倒入青红椒翻炒均匀。

6、加入盐、蚝油继续翻炒。

7、最后加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均匀，出锅装盘。

杏鲍菇八种做法

1、所有原料洗净切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制

2、先下肥肉煸炒

3、出油后放姜蒜爆香

4、另一锅放油准备炒瘦肉

5、下瘦肉炒至变色，放姜蒜，关火

6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅

7、翻炒熟后倒入炒好的肉片

8、最后放韭菜，加盐出锅

萝卜鲍菇炖鸭腿的做法有哪些

萝卜鲍菇炖鸭腿

1

准备食材。

2

热锅放油，放入葱花爆出香味。

3

放入鸭腿肉翻炒至变色。

4

放入萝卜块儿。

5

放入杏鲍菇和胡萝卜块。

6

放入适量酱油。

7

放入适量水。

8

炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐。

9

装入盘中，放点儿香菜即可。美味可口有营养。

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