香干怎么弄好吃，香干的10个简单做法

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本文目录

1. 香干和什么菜搭配最好吃
2. 香干的10个简单做法
3. 颗颗香干的做法
4. 香干条怎么做好吃

香干和什么菜搭配最好吃

香干和炒菜花搭配最好吃。1.香干和炒菜花搭配最好吃。2.香干本身比较咸，而炒菜花清淡口感，口味互补，而且香干有一定口感，与炒菜花的脆嫩相得益彰，两者的口感相互补充，增加了口感的多样性和层次感。3.除了炒菜花，香干还可以搭配青椒、胡萝卜、土豆等蔬菜，或者用来烧豆腐煲等菜品中，都可以提高菜品的口感和风味。

香干的10个简单做法

以下是一些简单的香干做法：1.炒香干：将香干切成块状，和蔬菜一起炒，可以加入少量盐和鸡精调味。

2.煮香干汤：将香干切成小块状，加入鸡肉、鸡蛋和少许盐，煮成浓郁的汤。

3.豆腐香干煲：将豆腐和香干切成小方块，加入鸡蛋、葱姜蒜等调味料慢火煨煮。

4.煎香干蛋：将香干切成厚片状，和鸡蛋一起煎成香脆美味的蛋饼。

5.香干炒面：将香干和蔬菜炒后，加入面条，炒出美味的香干面。

6.焖香干蘑菇：将香干、蘑菇、豆腐等食材放入锅中炖煮，加入适量的鸡精、生抽、蒜等调味料。

7.清炒香干丝：将香干切成细丝状，和蔬菜一起快速炒制，调味时可以加入少量盐和胡椒粉。

8.香干烧饼：将香干和面粉揉成面团，切成小块状后烤制，口感香脆。

9.酱香干：将香干煮熟后浸泡在调料中，香味更加浓郁。

10.香干饭：将香干和米饭一起煮，口感丰富，营养丰富。

颗颗香干的做法

原料

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豆腐干

(香干)

(300克)

五花肉100克

香菇80克

尖椒1个

红尖椒1个

郫县豆瓣酱适量

姜5克

蒜5克

葱5克

鸡精2克

生抽5克

白糖2克

料酒5克

蚝油少许

植物油适量

1/热锅放油,下入五花肉炒至变色

2/放入郫县豆瓣酱与姜蒜,炒出红油

3/下入少许料酒,炒匀

4/加入约200毫升热水,煮开

5/加入适量的盐、鸡精、蚝油、少许白糖，拌匀

6/下入香干与香菇,煮约8分钟

7/放入青红椒,翻炒约2分钟

8/放入葱花与生抽,炒匀即可

9.美味又好吃的颗颗香干的做法完成开吃。

香干条怎么做好吃

食材：豆干条300公克，猪瘦肉100公克，青椒1个，沙拉油1大匙，辣椒末15公克，蒜末10公克，水100㏄，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，砂糖1/4小匙米酒少许胡椒粉少许，太白粉1小匙，酱油1小匙，米酒1/2大匙

做法

1、豆干条切段；青椒切从中间剖开后去籽，再切丝备用。

2、猪瘦肉切丝，放进腌料中腌约15分钟，再与作法1的青椒丝一起放入热油锅中过油，捞出沥油备用。

3、热锅，放入1大匙沙拉油烧热，将蒜末和辣椒末以中火爆香，再放入作法1的豆干条及水拌炒均匀，最后放入作法2的猪肉丝和青椒丝及所有调味料，以中火拌炒均匀至入味即可。

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