麻辣香锅川菜盖饭的做法

麻辣香锅川菜盖饭的做法如下:
麻辣香锅川菜盖饭是一道美味可口的川菜,既能满足对辣的需求,又能品尝出川菜的独特风味。以下是一份简单的麻辣香锅川菜盖饭的做法。
材料:
- 米饭
- 瘦肉片
- 鸡翅中
- 豆腐皮
- 青椒
- 红椒
- 洋葱
- 葱姜蒜
- 辣椒酱
- 番茄酱
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 先将米饭蒸熟,放在碗中备用。
2. 将瘦肉片、鸡翅中、豆腐皮切成均匀的薄片,青椒、红椒、洋葱切成块状。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒酱、番茄酱、生抽、料酒和盐,翻炒均匀。
5. 加入切好的瘦肉片、鸡翅中、豆腐皮和蔬菜块,继续翻炒。
6. 加入适量的糖和鸡精,调味均匀。
7. 将炒好的饭菜倒入蒸熟的米饭中,拌匀。
8. 最后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟即可。
麻辣香锅川菜盖饭是一道美味可口的川菜,既能满足对辣的需求,又能品尝出川菜的独特风味。通过以上简单的步骤,您也可以制作出一份美味的麻辣香锅川菜盖饭。

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