剩饭生抽怎么弄好吃 米饭酱油做法

很多朋友对于剩饭生抽怎么弄好吃和米饭酱油做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 米饭酱做法
2. 米饭酱油做法
3. 干烧明虾酱怎样用
4. 米饭加老干妈加生抽好吃吗

米饭酱做法

食材

牛肉末250克/干香菇8—9朵/郫县豆瓣酱2勺/甜面酱2勺/黄豆酱2勺/生抽1勺/料酒1勺/老抽1小勺/辣酱2勺/大蒜1头/姜末适量/花生碎60—80克左右/瓜子仁30克左右/白芝麻30克左右/植物油60克/

制作步骤

1、准备食材

2、干香菇七八朵提前一小时泡发，泡香菇的水不要扔，有用！

3、熟花生去皮碾碎，如果是生花生仁可用烤箱烤熟或者小火在锅里炒熟然后去皮。我一般把花生仁放用硅胶揉面袋，再用擀面杖压碎，不用太碎，颗粒状口感更好！

4、瓜子仁和芝麻也都炒熟备用，如果你买的熟的那就省事了。

5、大蒜一头去皮切成蒜末，姜两片也切成末，我用的压蒜器压的，挺好用！

6、泡好的香菇切成小丁。

7、锅里放油，油稍微热时放蒜姜末爆香，不要糊了，然后捞出备用！

8、捞出蒜姜末的油里放牛肉末翻炒，肉变色后加香菇丁翻炒。

9、翻炒均匀了牛肉香菇后加捞出备用的蒜姜末继续炒匀。

10、加两勺辣椒酱，如果你没有，可以用买的辣酱或者加两小勺辣椒粉进去。不吃辣的此步骤省略。

11、加两勺郫县豆瓣酱、两勺海天黄豆酱、两勺甜面酱，这些酱的比例1:1:1。

12、翻炒均匀后加泡香菇的水，没过肉酱的程度，如果香菇水不够再加点水。然后加两小勺生抽和一小勺老抽，小火熬十来分钟。好多肉酱都要求熬半小时以上，我这个是快手版！

13、熬到收了汤汁，把花生碎、瓜子仁和芝麻倒入锅中，炒匀！如果你喜欢吃油汪汪的那种酱，可以在开始炒时多加油进去！

14、炒好的香菇牛肉酱可以装在瓶子里密封，保存半个月以上没问题！

米饭酱油做法

主料

米饭适量

辅料

盐少许

肉味王少许

鸡精少许

酱油适量

鸡蛋2个

葱适量

胡萝卜半根

做法步骤

1.把食材备好

2.米饭里加入适量酱油腌制一下

3.葱，胡萝卜切碎备用

4.锅内加入少许食用油，油温七成热，炒鸡蛋

5.加入胡萝卜丁，放入少许盐，少放点，因为酱油是咸的

6.加入腌制好的米饭开始翻炒，加入少许肉味王提味

7.最后加入少许鸡精，葱花撒上就可以啦

干烧明虾酱怎样用

干烧明虾酱是一种香辣味浓郁的调味品，它主要以明虾为原材料，加入姜、蒜、豆瓣酱等多种食材精制而成。以下是几种常见的使用方法：

1.干烧明虾酱炒菜：干烧明虾酱可以用来调味各种菜肴，最常见的做法是在炒菜时加入适量干烧明虾酱，让菜肴增添香辣味。

2.干烧明虾酱拌面/拌饭：将适量干烧明虾酱加入到面或饭中，搅拌均匀后食用，可以为平淡的米面增添丰富的口感和味道。

3.干烧明虾酱蘸料：将适量干烧明虾酱倒入碗中，配以适量生抽、香油、芝麻等食材混合搅拌成为一款美味的蘸料，可用于蔬菜沙拉等食品的佐料。

4.干烧明虾酱火锅底料：适量干烧明虾酱可以作为火锅底料，搭配各种鲜嫩食材食用，味道非常美味。

在使用干烧明虾酱时，需要注意的是，由于它的辣度较高，所以用量要适量。另外，在保存干烧明虾酱时，应放置在阴凉干燥处，并且每次使用完后要盖紧盖子密封保存。

米饭加老干妈加生抽好吃吗

还行，加点香油，蚝油更好吃

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