粤菜千层手袋酥的做法大全

粤菜千层手袋酥的做法大全
粤菜千层手袋酥是一种传统的广东糕点,以酥脆的外皮和香甜的馅料著称。以下是一份千层手袋酥的制作方法,供您参考。
步骤1:准备馅料
将猪肉馅、葱花、姜末、盐、糖、鸡精、料酒和生抽混合在一起,搅拌均匀。
步骤2:制作酥皮
将面粉和油混合在一起,揉成面团,然后将面团分成大小相等的小块,用擀面杖擀成薄片。
步骤3:叠酥皮
将擀好的酥皮叠成三层,用烤箱预热至180度,烤制15分钟。
步骤4:填充馅料
将馅料涂抹在酥皮上,然后按照一定的方式折叠,使馅料分布均匀。
步骤5:卷起来
将折叠好的酥皮卷成长条,然后将其扭转,将两端拉长,再将两端向中间折叠。
步骤6:烘烤
将千层手袋酥放入烤箱中,烤制20-25分钟,直到表面变成金黄色即可。
步骤7:享用
将千层手袋酥切成适当大小的块状,就可以享用啦。
以上就是粤菜千层手袋酥的制作方法,希望对您有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/2ebxvo16dI6e.html