南瓜粉条怎么弄好吃视频?南瓜炖粉条做法
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本文目录
粉条南瓜馅饼的做法
1.原料:菜南瓜300克、木耳适量、虾皮适量、鸡蛋2个、粉条适量、面粉400克,水适量,酵母2克。
2、做法:将南瓜
(要用绿皮的菜南瓜,黄皮的不行),去皮去瓤,擦成丝,加入一勺盐,静置一会杀水,用棉布包南瓜丝将水份挤干净,剁碎。挤出的水别扔,用它和一块发酵面团。面发的同时,处理其它原料。
3、木耳泡发后氽烫一下,过凉水取出剁碎;
4、粉条,也用开水泡软,过凉水剁碎;
5、起油锅,加入一把海米小火炸香,取出,再次加油,把打散的鸡蛋入油锅炒散,再剁碎些;
6、所有剁碎的原料混合,加入一勺香油拌匀,加入葱碎,姜碎,适量的盐,拌匀,最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可。
7、取出发酵好的面团,揉匀,下剂,擀皮,包馅。
8、像捏包子那样包好,将收口处的一小块面疙瘩掐掉。
9、电饼铛加热抹油,放入馅饼生坯,表面也抹点油,盖盖子,烙至双面金黄即可起锅
南瓜炖粉条做法
用料:南瓜一块、粉条适量、葱适量、盐5g、姜适量、蒜2瓣、酱油2汤匙、鸡精适量、胡椒粉适量。
步骤如下:
1、首先将食材事先准备好,把南瓜削皮,挖籽,切块,大蒜切片,粉条用热水泡好备用。
2、然后往锅内添油,待烧热后下蒜片炒至爆香。
3、接着放入南瓜块翻炒,炒至五分熟,中间加入盐,酱油、胡椒粉。
4、然后添水,放入粉条,盖上锅盖用大火炖,水开后改用中火慢炖。
5、大概有十五分钟,南瓜软了就大功告成了,然后将煮好的菜盛出装盘。
南瓜炖粉条土豆的做法
用料土豆2个小的南瓜适量豆角适量盐适量生抽适量蚝油适量老抽一点花椒粉一勺小葱二根蒜2一3瓣食用油适量鸡精适量糖适量粉条适量
土豆炖南瓜豆角粉条的做法步骤
步骤1
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热锅放油,油好了,将葱蒜花椒粉放入锅中,在放入土豆豆角炒一会
步骤2
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在加入南瓜炒一会,之后加入调味料,糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好,最后加入热水,基本没过菜,加盖炖,炖一下放入二勺盐,在放一些粉条,加盖继续炖
步骤3
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炖到水份快干,南瓜烂了,土豆绵了,加鸡精,出锅。
步骤4
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在加些小葱等装饰
步骤5
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完毕,好吃到不行,哈哈哈??
南瓜粉条鸡蛋馅饼的做法
材料
主料:南瓜600g、面粉1000g、鸡蛋150g;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、虾皮适量、黑木耳适量、粉丝20g
南瓜粉条鸡蛋馅饼
1
鸡蛋加少量盐打匀,炒熟。
2
锅中烧水,把粉丝烫软。
3
面粉加玉米面、酵母,提前发酵好。
4
南瓜用擦丝器擦成丝,用刀略切一下。
5
木耳提前泡发切碎,切适量葱花调味,加盐、胡椒粉调味。
6
把炒熟的鸡蛋剁碎,加适量的虾皮。
7
拌匀备用。
8
发酵好的面,分小块,擀成饼皮,包上馅,按扁,放电饼铛。
9
过会翻个,这样受热均匀一些,烙熟即可。
小贴士
电饼铛里加少量油,颜色会比较好看。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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